Почему нужно хранить чай только в стеклянных банках

Чай – напиток, вкусовые качества которого зависят от условий хранения. Чайные листья и гранулы быстро утрачивают свои свойства, и даже самые дорогие сорта не порадуют ни вкусом, ни цветом, и ароматом, если пренебрегать элементарными правилами. Самое лучшее место для чая – герметичная стеклянная банка.

Стеклянная емкость

Стекло – материал с уникальными свойствами. Стеклянные сосуды обеспечивают максимальную герметичность, сохраняют исходный запах чайного листа, не давая ему выветриваться, а благодаря тому, что банка прозрачная, хорошо видно, сколько заварки еще есть в запасе.

Однако и в банке из стекла чай может потерять первоначальные качества, поэтому всегда следует помнить, что сухой лист не любит:

  • высокую температуру (чай окисляется);
  • влажный воздух (листья впитывают влагу и разбухают);
  • посторонние запахи (например, специи, ванильный сахар и другие сильнопахнующие продукты);
  • прямые солнечные лучи (начинается процесс окисления, как и в случае с высокой температурой).

Вывод очевиден: сразу после покупки заварку нужно высыпать в герметично закрывающуюся стеклянную банку, поставить ее в темное место подальше от нагревательных приборов.

стеклянная банка

Какая упаковка не годится

Возможно, у заводской упаковки, жестяных и фарфоровых изделий и есть какие-то плюсы, к примеру, привлекательный внешний вид, но недостатки других материала кроме стекла очевидны.

Жесть

Жестяные банки выглядят очень симпатично, поэтому их часто используют в качестве подарочной упаковки. Потом эта емкость пригодится для чего угодно, но не для заварки, если хочется действительно сохранить полезные и вкусовые качества чайного листа. Герметичность изделия из жести не обеспечивают, в них быстро улетучивается аромат. Также не получается с ходу определить оставшийся внутри объем.

железные баночки

Картон

Купили и забыли – так вкратце выглядит ситуация, когда чай оставляют в заводской картонной коробке. Первичная упаковка из бумаги абсолютно не годится для длительного хранения чая. Даже пакетик-вкладыш из фольги не убережет продукт от разного рода внешних воздействий, не говоря уже о том, что заварка будет все время рассыпаться, и доставать ее неудобно.

Дерево

Деревянные коробочки даже из самых дорогих и экзотических пород древесины не гарантируют сохранность первозданных свойств чая. Во-первых, у дерева есть свой собственный, пусть и едва уловимый запах, и его неизбежно впитает чайный лист. Во-вторых, деревянные емкости отсыревают и в них появляются микротрещины, поэтому о герметичности и влагоустойчивости и говорить не приходится.

емкости из дерева

Пластик, полиэтилен, силикон

Тара из синтетических материалов вообще не должна рассматриваться в качестве емкости для заварки даже для временных целей. В целлофане или в пластмассовой коробочке чай задыхается, впитывает в себя химические компоненты, содержащиеся в синтетике, приобретает неприятный запах. Также не стоит использовать крышки из данных материалов.

чай в целлофановом пакете

Стеклянная емкость с герметичной крышкой была, есть и будет оптимальной средой для хранения чайного листа.

Производители предлагают большой выбор красивых и практичных баночек из стекла. Купить такую продукцию можно в любом хозяйственном магазине, а также в Леруа или Икее.

, 29 мая 2020.

Подпишись на канал Современное домоводство в Яндекс.Дзен

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Оставьте свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *