Показываю, как разморозить фарш за 15 минут без микроволновки

Не секрет, что каждой хозяйке очень часто не хватает времени. И тут на помощь нам приходят лайфхаки. Иногда нужно что-нибудь быстренько приготовить из мясного фарша. Фарш в морозилке, а кушать уже хотят. Сегодня поделюсь способом заморозки, которым давно пользуюсь сама. 

После покупки мяса всегда готовлю фаршевые пакетики.

Шаг 1

Мясо свинины, говядины, курицы споласкиваю холодной водой, подсушиваю бумажными полотенцами, перемалываю на мясорубке отдельно в разные емкости.

фарш прокрученный

Если необходимо мясное ассорти, смешиваю в нужной пропорции разные виды  перекрученного на мясорубке мяса.

Можно добавить сразу и лук, но я добавляю его уже в размороженный фарш, потерев лук на крупную терку.

Шаг2

Беру небольшие плотные пакеты, отлично если это зип-пакеты, можно использовать пищевую плёнку.

Шаг3

Порционно разделяю фарш в зависимости от количества членов семьи.

Отправляю порцию фарша в пакет или пленку, выпускаю лишний воздух из пакета и, с помощью скалки раскатываю пакет как тесто, толщиной примерно в один сантиметр.

укладываем фарш в пакет тонким слоем

Шаг4

Завязываю или закрепляю на замочки открытую сторону пакета, делаю маркировку (подписываю вид фарша) и отправляю в морозильную камеру.

подписываем пакеты

Шаг 5

При необходимости достаём фарш для разморозки и оставляем на 15-30 минут в зависимости от величины порции.

Чем меньше порция, тем быстрее фарш заморозится, сохранив больше полезных свойств, а потом разморозится.

Советую наморозить побольше маленьких порций, это будет удобнее всего. Даже, если на пороге гости, достав несколько пакетиков с фаршем, вы сможете быстро приготовить блюдо к столу.

Также, читайте: 7 продуктов в вашем холодильнике, от которых нужно было избавиться еще вчера.

Опытом поделилась Неонила Савенко, г. Фастов.

, 5 июня 2021.

Подпишись на канал Современное домоводство в Яндекс.Дзен

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Оставьте свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *