4 способа приготовления сухого льда

Чтобы самостоятельно сделать сухой лед, приготовьте огнетушитель, содержащий углекислоту (маркировка ОУ), плотный матерчатый мешок (или наволочку), скотч. Будьте осторожны. Температура полученных кристаллов будет около -80 градусов. Защитите руки, глаза и органы дыхания. Получить вещество можно и без огнетушителя. Используйте домашние подручные средства: соду, соль, уксус или промышленный ацетат натрия (пищевая добавка Е262).

Храните гранулы в специальном контейнере, термосе без крышки, картонной или пластиковой коробке. При комнатной температуре 1 кг вещества испарится за час, в холодильнике – за 3 суток. Не закрывайте крышку контейнера герметично, это может привести к разрыву тары. Для утилизации оставьте сухой лед в открытой емкости при комнатной температуре.

Сухой лед используют не только на промышленных предприятиях. Хозяйки с его помощью быстро остужают продукты, готовят эффектные коктейли «с дымком», проводят интересные опыты для детей, используют для борьбы с вредителями на дачных участках. Для его изготовления в домашних условиях потребуется огнетушитель или простые подручные ингредиенты.

Получение льда при помощи огнетушителя

Чтобы получить сухой лед своими руками, потребуется:

  • огнетушитель, в состав которого входит двуокись углерода (маркировка ОУ на этикетке);
  • матерчатый мешок или плотная наволочка;
  • скотч;
  • средства защиты (утепленные перчатки, респиратор, очки).
Проводите процедуру на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении

Проводите процедуру на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении

Алгоритм действий:

  1. Наденьте перчатки, защитите органы дыхания и глаза.
  2. Оберните наволочку вокруг сопла огнетушителя, зафиксируйте скотчем.
  3. Снимите предохраняющею чеку, нажмите на спусковой рычаг. Удерживайте его в рабочем положении 3–5 сек.
  4. Через ткань начнет просачиваться белая дымка. Это пары углекислого газа. Они безвредны для человека.
  5. Плотно пережмите мешок. Уберите огнетушитель.
  6. Белые, похожие на пенопласт, гранулы, которыми наполнился мешок или наволочка – это и есть сухой лед. Аккуратно пересыпьте его в подготовленный контейнер.

Будьте осторожны. Температура вещества составляет -80 градусов. Не трогайте его голыми руками, высок риск получения сильного обморожения.

Аналогично можно получить замороженные гранулы из баллона с углекислым газом (продается в строительных магазинах или через интернет).

Познакомьтесь с самодельными средствами для мытья посуды

Из уксуса, соды и соли

Изготовить сухой лед дома можно и без огнетушителя, используя обычную пищевую соду и 70 % уксусную кислоту:

  1. Возьмите ингредиенты в равных количествах (на 200 г гидрокарбоната натрия 200 мл уксуса).
  2. Соедините их в эмалированной посуде. Перемешайте до получения густой кашицы.
  3. Слегка прогрейте состав, влейте ½ чайной ложки уксуса. Если смесь шипит, а газ активно выделяется, добавьте еще немного кислоты. Вливайте небольшими порциями, пока состав не стабилизируется.
  4. Густой раствор продолжайте нагревать. Необходимо выпарить лишнюю воду.
  5. Как только на поверхности начала образовываться густая корка, уберите емкость с веществом с огня.
  6. Оставьте при комнатной температуре на 5–7 минут. Поверхность начнет затягиваться льдом.
  7. Капните немного кипятка. Перемешайте. Льда и комочков быть не должно.
  8. Перелейте состав в пластиковый контейнер, уберите в холодильник, пока он не остынет до температуры 10–15 градусов.
  9. Добавьте щепотку поваренной соли. Если все сделано правильно, начнется бурный процесс кристаллизации.
Полученный сухой лед безопасен, можно взять его руками без риска обморожения

Полученный сухой лед безопасен, можно взять его руками без риска обморожения

Важно! При несоблюдении пропорций кристаллизация не произойдет. Для точного измерения используйте мерный стакан и домашние электронные весы.

Из соды и уксуса

Способ приготовления похож на предыдущий:

  1. Соедините соду пищевую и уксусную кислоту (1:1). Реакции (образования пены) быть не должно.
  2. Нагревайте состав до тех пор, пока жидкость не выпарится, а на поверхности не начнет образовываться плотная корка.
  3. Остудите до комнатной температуры. Не перемешивайте. Через 15–20 минут получится монолитный кусок кристаллогидрата натрия.
  4. Оставшаяся после «заморозки» жидкость – это уксусный натрий. Слейте его в отдельную емкость.
  5. Расплавьте повторно кристаллизовавшееся вещество. Перелейте в чистую посуду, накройте салфеткой, остудите.
  6. Капните немного слитого ранее уксусного натрия. Жидкость моментально замерзнет.

Раствор можно использовать многократно.

Для утилизации оставьте вещество при комнатной температуре. Не сливайте отходы в канализацию, дождитесь естественного испарения субстанции.

Из ацетата натрия

Вещество применяется в пищевой промышленности. Известно как консервант Е262.

Чтобы сделать сухой лед в домашних условиях из готового ацетата натрия:

  1. Залейте 5 ст. л. гранул 3 ч. л. воды.
  2. Поставьте в микроволновку на 10 сек. Проверьте реакцию. Гранулы должны полностью раствориться, а состав стать прозрачным. Если заметны крупные частицы, продолжайте прогревать.
  3. Перелейте жидкость в чистую емкость. На стенках не должно остаться гранул.
  4. Уберите в холодильник. Остудите до температуры +15 градусов.
  5. Аккуратно пинцетом опустите сухую гранулу ацетата в жидкую субстанцию.
Бурная реакция кристаллизации означает, что все идет по плану

Бурная реакция кристаллизации означает, что все идет по плану

Пересыпьте лед в картонную или пластиковую емкость. Используйте по необходимости.

Интересно! Применение ортофосфорной кислоты в быту

Домашнее хранение сухого льда

Субстанция при комнатной температуре неустойчива, быстро переходит из твердого в газообразное состояние и испаряется.

В чем хранить

Идеальный вариант для надежного, длительного хранения – специальный изотермический контейнер. Он обеспечивает благоприятные условия для поддержания нужной температуры, безопасен в использовании.

Читайте о способах утилизации градусника

Если такого контейнера нет, используйте:

  • обычный термос;
  • картонную коробку, зашитую изнутри толстым слоем пенопласта;
  • емкости из прочного (толстого) пластика или металла.
Простая коробка из пенопласта также подойдет для хранения

Простая коробка из пенопласта также подойдет для хранения

Стеклянную, керамическую, фарфоровую посуду использовать нельзя. Она легко лопается под действием низких температур.

Важно! Испаряясь, вещество выделяет много углекислого газа. Не держите его в плотно закрытой упаковке. Это может привести к взрыву.

Сколько хранится

На срок хранения влияют условия, температура окружающей среды и емкость, куда засыпаны гранулы:

  • при комнатной температуре куб массой 1 кг испарится меньше, чем за 1 час;
  • в обычной морозильной камере в картонной упаковке – 2–3 дня;
  • специальный контейнер обеспечит термическую защиту вещества около месяца;
  • при хранении в промышленной морозильной установке при температуре -80 градусов – срок не ограничен.

Домашнее изготовление вещества сопряжено с высоким риском обморожения. Кроме того, получить сухой лед из огнетушителя, баллона или содово-уксусной смеси и сохранить его сложно. Если нужно большое количество субстанции (например, для регулярного охлаждения продуктов), закажите готовое вещество на ближайшем хладокомбинате или через интернет.

Больше информации смотрите в видео:

, 12 июля 2019.

Подпишись на канал Современное домоводство в Яндекс.Дзен

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях: