Как отмыть жженый сахар с различной посуды, печки, духовки и техники

Для удаления свежего жженого сахара заливайте на продолжительное время посуду водой, замораживайте кастрюли с карамелью. В запущенных случаях чистите утварь содой, мылом, моющим, уксусом, пищевыми кислотами, активированным углем, вываривайте с добавлением клея. Аппараты для приготовления сладкой ваты или попкорна перед чисткой обязательно разберите и очистите съемную емкость под проточной водой.

С проблемой очистки жженого сахара сталкиваются не только сладкоежки и любители приготовления попкорна, карамели или сладкой ваты, но и хозяйки при приготовлении варенья, джема, повидла, выпечки со сладкой начинкой. Твердая карамель вызывает ужас и желание избавиться от испорченной посуды. Не спешите – эксперты сайта Современное домоводство собрали самые эффективные способы очистки посуды и кухонной техники и расскажут, как отмыть пригоревший сахар даже в запущенных ситуациях.

Как отмыть карамель от кастрюли, сковородки

Выбор метода очистки кастрюль от пригоревшего сахарного песка зависит от степени нагара и типа покрытия кухонной утвари.

Избавляемся от свежей карамели

Если в кастрюле застыла свежая карамель, остатки варенья или джема, приступайте к очистке незамедлительно.

Свежая карамель

Свежая карамель

Особых усилий для очистки сахарной корки от сковородки, ковшика или миски прикладывать не придется. Достаточно будет:

  • Залить утварь горячей водой, чтобы жидкость полностью покрыла сладкую корку. В течение 2–3 часов карамель полностью растворится в воде, останется только вымыть остатки под проточной водой. Для усиления эффекта можно добавить в воду соду, горчицу, соль или уксус и прокипятить раствор.
  • Заморозить посуду в морозилке на протяжении 1–2 часов. Под воздействием холода жженый сахар застынет и растрескается, и его можно будет легко удалить. Останется только вымыть кастрюлю.
  • Залить теплую карамель в чугунной сковородке или чугунке миниралкой. Через 15 минут стены емкости станут скользкими, и смыть с них карамель не составит труда.

Неплохо с прилипшим сахаром справляется кондиционер для стирки белья и средства для мытья посуды. Но использовать их нужно, пока карамель еще не успела застыть.

Отчищаем сгоревший сахар

Если варенье или карамель сгорели, вследствие чего образовался стойкий нагар на стенах или дне, придется приложить усилия, чтобы оттереть пригоревший сахар от поврежденной кастрюли. В этом случае лучше воспользоваться народными средствами. Но подбирать их нужно, в зависимости от типа покрытия утвари.

Таблица 1. Способы очистки горелого сахара

Средство Фото Применение Примечание
Хозяйственное мыло  Мыло Стружку растворите в воде и залейте пригар;

используйте для кипячения

Кипятить посуду с антипригарным покрытием запрещено
Сода  Сода Смешайте соду с солью и мыльным раствором, нанесите на пятна;

кипятите утварь в водно-содовом растворе

Очистка содой подходит для любого типа покрытия
Пищевые кислоты:

Уксус

 Уксус Средство добавляйте в воду и применяйте для откисания гари или кипячения Кислотами можно удалять сильный нагар с любой посуды, в том числе с алюминиевых кастрюль
Сыворотка  Сыворотка
Лимонная кислота  Лимонная кислота
Лимонный сок  Лимонный сок
Свежие яблоки  Свежие яблоки
Соль  Соль Залейте противень или ковш водой. После откисания воду слейте и засыпьте пятно солью Не подходит для обработки утвари из нержавейки
Сода, хозяйственное мыло и клей ПВА или силикатный  Сода, хозяйственное мыло и клей ПВА Применяйте смесь для вываривания посуды Сковородки и чаши с тефлоновым покрытием таким способом отчищать нельзя
Сухая горчица  Сухая горчица Разведите порошок водой и нанесите кашицу на сгоревшее место Способ безопасен для любого типа посуды

В качестве сухого скраба для очистки карамели от сковородки или эмалированных кастрюль используйте толченный активированный уголь, кофе, зубной порошок.

Примечание! Очищать абразивными средствами нержавейку, керамические покрытия, тефлон запрещено.

Как избавиться от карамели в посуде, смотрите в видеоинструкции:

 

 

Очистка кухонной техники от жженого сахара

От испорченной горелым сахаром посуды можно, в крайнем случае, избавиться. А вот печки, духовые шкафы, аппараты для приготовления сладостей выбрасывать после каждой «сахарной катастрофы» – безумство. Поэтому будем искать способы, как безопасно очистить пригоревший сахар.

Очищаем сахар с печки

Если варенье, сироп «убежал», и на поверхности плиты образовалась сладкая лужа, немедленно прекратите готовку и вымойте печку.

Пригоревший сахар

Пригоревший сахар

Примечание! Со стеклокерамической плиты удаляем сироп теплым при помощи специального скребка.

Сахарные пятна считаются трудно выводимыми, а при дальнейшем нагревании они превращаются в пригоревшую корку, которая буквально приваривается в поверхности.

Такая беда уже случилась – начинаем чистку:

  1. Первым делом заливаем печку теплой водой и оставляем на несколько часов, чтобы карамель растворилась.
  2. Не помогает – кладем смоченную в воде с мылом или моющим тряпочку прямо на нагар.
  3. Готовим кашицу, смешивая соду с водой, и наносим ее на поверхность печки. Смываем через 1–2 часа.
  4. Посыпаем пригар сухой содой и заливаем уксусом.

Наша цель – любыми способами размягчить карамель, после чего можно будет легко удалить жженый сахар с плиты.

Важно! Не используйте ножи, жесткие мочалки, металлические ершики. Сахар вы удалите, но печку окончательно испортите.

Оттираем карамель с духовки, микроволновки

В отличие от брызг жира, сахарные капли попадают на дно духовки. Чаще при приготовлении сладкой выпечки пачкаются поддоны, противни и решетки.

Грязная духовка

Грязная духовка

Съемные приспособления легко почистить под проточной водой или при помощи замачивания, вываривания, а вот избавиться от пригоревшего сахара в духовке сложнее. Учитывая, что последствия «аварии» обнаруживаются уже после окончания приготовления, карамель успевает хорошо пригореть и образовать пригар.

Для удаления пригоревшего сахара в духовке:

  1. Разогреваем духовой шкаф до 150–170 градусов.
  2. Ставим внутрь емкость с водой, в которую добавляем уксусную эссенцию или лимонку (на 1 литр воды 20 г кислоты).
  3. Оставляем раствор внутри на 30–60 минут.
  4. При необходимости включаем подогрев духовки повторно на 5–10 минут.

Благодаря образованию пара, размягчится не только сахарная корка, но и жир, нагар на стенах духовки, которые можно будет легко смыть тряпкой.

Примечание! Метод гидролиза поможет очистить от сахара и жира и микроволновую печь.

Размачивание, увлажнение помогают справиться с сахарным нагаром.

Химия для чистки духовки

Химия для чистки духовки

Но когда бездейственны и такие способы, воспользуйтесь популярными средствами для чистки духовых шкафов:

  • Amway для духовки;
  • Крем Cif;
  • Reinex;
  • Sanita «Антижир»;
  • SanitaR;
  • Krizalit Eko;
  • Frosch;
  • «Мистер Мускул Эксперт»;
  • «Шуманит»;
  • Eco-max.

Справка! Эти средства подходят для удаления стойкого нагара и сахарной корки с любой кухонной техники и посуды.

Как почистить от сахарного нагара аппарат для попкорна, сахарной ваты

Обычно производители оборудования для приготовления сладостей подробно прописывают в инструкции, как ухаживать за машиной. Главное, в этом случае – своевременность.

Чистка аппарата для сладкой ваты

Чистка аппарата для сладкой ваты

Чистить аппарат для сладкой ваты нужно после каждого приготовления угощений с сахаром. Для этого достаточно:

  1. Если остался сахар, предварительно включить режим, чтобы переплавился весь сахарный песок.
  2. Отключить аппарат от сети.
  3. Снять головку.
  4. Достать емкость.
  5. Удалить сухие крошки карамели щеткой.
  6. Промыть емкость под проточной теплой водой.

Если попкорн готовите с добавлением сахара, чистите емкость сразу по окончанию процесса. Так сладость не успеет запечься, и ее можно будет легко смыть мокрой губкой.

Котел для приготовления попкорна со стойкой сахарной коркой получится очистить только с применением специальных средств – подробности смотрите в видео:

, 25 июля 2018.

Подпишись на канал Современное домоводство в Яндекс.Дзен

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях: