Современное домоводство › Техника › Кухонная техника ›

Как работает электрическая кастрюля медленного разогрева

Кастрюля с медленным разогревом идеальна для приготовления каш, домашних заготовок, пюре. Продукты в ней томятся, как в печи, сохраняя всю пользу и витамины. Щадящие режимы с невысокой температурой воздействия помогают хозяйкам готовить вкусные и питательные блюда без утомительного контроля и перемешивания.

Характеристика и особенности

Электрическая кастрюля для медленного разогрева – кухонный прибор для приготовления тушеного мяса, птицы, плова, джема, варенья, любых крупяных или овощных блюд, требующих длительного вываривания, томления.

Прибор может поддерживать тепло еще несколько часов после того, как блюдо будет готово

Устройство по внешнему виду напоминает скороварку или мультиварку, внутри которой расположена керамическая чаша–горшок для продуктов. Материал долго сохраняет тепло, легко моется. Корпус – пластиковый, не нагревается.

По дну и боковым стенкам кастрюли размещены нагревательные элементы, поддерживающие постоянную температуру в соответствии с выбранным режимом: быстрого (3 ч) или медленного приготовления (до 12 ч).

Как работает

Медленноварка устроена таким образом, что продукты в ней тушатся при невысокой температуре: 70–150 градусов.

Для приготовления любого блюда:

1. Загрузите продукты в чашу.
2. Выберите режим: быстрый или медленный.
3. Дождитесь готовности. Не открывайте крышку без необходимости.

Продукты не пригорают, приобретают мягкую, нежную консистенцию, сохраняют пользу, вкус

После окончания цикла и остывания извлеките керамическую емкость, промойте ее вручную или в посудомоечной машине.

Узнайте, как работает аэрогриль

Как выбрать

При покупке оцените характеристики выбранной модели:

1. Объем чаши. В продаже можно найти медленноварки вместимостью от 1 до 25 л. Наиболее удобными считаются чаши на 5–6 л. Этого достаточно для приготовления 6–8 порций.
2. Тип управления: механический (надежный) или сенсорный (удобный).
3. Наличие таймера, с помощью которого можно отслеживать или регулировать время готовки.
4. Мощность: от 400 до 2000 Вт. Чем больше объем чаши, тем мощнее требуется прибор.

Цена на электрическую кастрюлю зависит от ее характеристик. Прибор, объемом 3,5 л и мощностью 400 Вт можно купить за 2 500–3 000 руб.

Достоинства и недостатки

Медленноварка будет полезна приверженцам правильного питания, молодым мамам для приготовления полезных детских блюд, любителям домашнего варенья или тушеного мяса.

Прибор идеально подходит людям, придерживающимся пп

Достоинства прибора:

• полная автоматичность процесса;
• удобный объем внутренней чаши;
• легкость в использовании, хранении и уходе;
• возможность кипячения воды, изготовления чая или отвара;
• компактный размер;
• несколько режимов, помогающих приготовить или разогреть продукты;
• создание полезных блюд без использования жиров.

Недостатков у прибора нет.