Современное домоводство › Техника › Кухонная техника ›

Как работает мультипечь

Когда на кухне мало места, и нет возможности установить даже духовой шкаф, на помощь приходит бытовая техника, совмещающая несколько функций. Таким девайсом выступает мультипечь. Хозяйке уже не нужно использовать множество приборов, чтобы приготовить 3–4 разных блюда, которые нужно запекать, жарить или готовить на пару. Теперь это все можно сделать с помощью одной печи.

Что такое мультипечь

При внимательном рассмотрении можно понять, что для создания нового устройства просто усилили мультиварку, добавив ей функции аэрогриля.

Если нужно, то прибор будет работать, как духовой шкаф

Обычный прибор имеет нагрев только с одно стороны – снизу. Это иногда приносит определенные неудобства. Для равномерного приготовления хозяйке приходится время от времени перемешивать продукты. Благодаря подключению аэрогриля нагревание происходит со всех сторон.

К тому же, продукты теперь не только вращаются, подставляя огню разные стороны, но еще и обдуваются при помощи вентилятора. Это ускоряет приготовления блюда и также обеспечивает равномерный нагрев.

То есть, добавление возможности нагревать продукты с разных сторон превращает мультиварку в мультипечь. При этом прибором можно пользоваться по своему желанию. Если нужны паровые блюда, то следует просто задействовать мультиварку, включив нужную функцию. А если хочется шашлыка, то добавляется аэрогриль.

Некоторые эксперты пошли еще дальше и утверждают, что работает мультипечь, как аэрофритюрница. Для сравнения они говорят, что продукты готовятся в раскаленном потоке воздуха.

Для работы прибор использует мощные галогенные нагреватели и вентилятор. Последний обеспечивает равномерный и постоянный приток горячего воздуха, что позволяет однородно пожарить или запечь мясо. Также в печи присутствует гриль, который вращает продукты, по очереди подставляя все их стороны под горячий поток.

Основные характеристики

Такой прибор без труда заменяет несколько отдельных устройств, и ему без труда найдется место на любой кухне. Выгода использования несомненна.

Приготовление пищи происходит без использования масла

У мультипечи присутствуют такие функции:

• жарка;
• выпекание;
• готовка на пару;
• гриль;
• шашлык;
• варка;
• тушение.

В некоторых моделях предусмотрена функция разморозки продуктов и замешивания.

Скорость приготовления пищи возрастает. Так стейк будет готов уже через 15 минут, а курицу можно запечь всего за 20.

Цена мультипечи ощутимо выше, чем у других отдельных приборов. Но это оправдано тем, что приобретается одно устройство с функциями нескольких. Экономия получается не только за счет освободившейся полезной площади на кухне, но в расчет идет также использование электричества. На приготовление праздничного ужина из нескольких блюд его уйдет намного меньше.

Все эксперты сходятся в одном: пища после обработки в мультипечи не теряет своей полезности и сохраняет максимум витаминов.

Достоинство приготовления в микропечи в том, что не нужно постоянно перемешивать блюдо, опасаясь пригорания.

Ухаживать за прибором легко. Чаша вынимается без труда при помощи ручки. Она моется под проточной водой обычной кухонной губкой.

Дополнительные советы

Чтобы мультипечь радовала домашних вкусными блюдами и бесперебойной работой, к ее выбору нужно отнестись ответственно.

Популярность мультипечи возрастает с каждым годом

Советы экспертов:

• Производителя нужно выбирать с уже устоявшейся репутацией. Хорошо зарекомендовали себя девайсы от «Самсунг» и «Филипс».
• Если приобрести модель с уже встроенными программами, то этим можно облегчить себе жизнь – отпадет необходимость в экспериментах и поиске рецептов в интернете.
• Все необходимые насадки можно купить по отдельности. Но лучше заранее представить, какие блюда будут готовиться, и проследить, чтобы все это было в комплекте.
• Объем устройства выбирается индивидуально. Нецелесообразно готовить пару маленьких порций в большой мультипечи, задействуя при этом все ее ресурсы. Но если в семье есть фанаты выпечки, то без большого устройства не обойтись.

Она становится незаменимым атрибутом кухни, особенно для тех, кто привык к разнообразию в питании. Ведь намного практичней иметь один прибор, который заменит несколько устройств.